Zyme'

VINI

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  From Black to White

  White - Vitigno: Kerner, Manzoni bianco, Rondinella bianca, Gold traminer
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  Metodo Classico

  Sparkling - Vitigno: Pinot noir
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  Valpolicella Classico Superiore

  Red - Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
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  • Annata 2013
    Degustazione del 2017
    
    Very soft, balanced and deep. Made with the traditional "ripasso" technique 
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  Valpolicella Reverie

  Red - Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
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  • Annata 2016
    Degustazione del 2017
    
    Light wine, ideal for aperitif
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  Rosso 60 20 20

  Red - Vitigno: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
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  • Annata 2011
    Degustazione del 2017
    
    Bordeaux blend produced from grape of Colli Berici, it's spicy and balanced
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  Kairos

  Red - Vitigno: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Corvina, Croatina, Corvinone, Garganega, Marzemino, Rondinella, Teroldego, Trebbiano, Oseleta
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  • Annata 2012
    Degustazione del 2017
    
    Deep, intense, full bodied, balanced, with a pleasant fruity and spicy persistence
  • Annata 2011
    Degustazione del 2016
    
    Full bodied, with elegant and clean spicy and balsamic notes. Long persistence
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  Oseleta

  Red - Vitigno: Oseleta
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  • Annata 2009
    Degustazione del 2017
    
    Full bodied, soft, with rich tannins
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  Amarone Riserva La Mattonara

  Red - Vitigno: Corvina, Croatina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
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  • Annata 2004
    Degustazione del 2017
    
    Important reserve of the winery, intense and elegant cherry and ripe fruits aroma. Soft, rich and velvety tannins. Vey long persistence
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  Amarone della Valpolicella

  Red - Vitigno: Corvina, Croatina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
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  • Annata 2011
    Degustazione del 2018
    
    Soft, alcoholic, balanced, with rich tannins
  • Annata 2009
    Degustazione del 2017
    
    Deep, soft, balsamic, balanced. Rich and persistent tannins
  • Annata 2008
    Degustazione del 2016
    
    Elegant and complex wine, full bodied, balanced, balsamic
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  Harlequin

  Red - Vitigno: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, Corvina, Croatina, Corvinone, Garganega, Rondinella, Teroldego, Trebbiano, Oseleta
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  • Annata 2008
    Degustazione del 2017
    
    Overripe fruits aroma, soft and velvety tannins
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  Tranaltri Passito Bianco

  Sweet - Vitigno: Garganega, Trebbiano
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  • Annata 2012
    Degustazione del 2017
    
    Original raisin wine, fresh and saline notes